Cevizli Kabak Salatası

Cevizli Kabak Salatası



Malzemeler,
5 adet kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç dolusu ufalanmış ceviz
Tuz

Hazırlanışı,
Kabaklarını yıkayıp, kabuklarını soymadan rendenin geniş tarafında rendeleyin.
Soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanların rengi değişene kadar kavurun.
Kabak ve tuzu tavaya ekleyip 15 dakika pişirin.
Kavrulmuş kabakları soğuması için kenarda bekletin.
Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırın.
Kasede ceviz, kabak ve yoğurdu karıştırın.
Servis tabaklarına pay edin.
Afiyet olsun.